Signals of Change

Edward Hollingsworth

5月

　食生活への懸念に対処する取り組みには、不健康な食品に対する課税、規制の変更、食品表示の改善、成分の調整、そして健康的なライフスタイルに作用する要素への認識向上が含まれる。しかし、規制当局、食品業界、医療業界の協調的な取り組みが欠如しているのは明らかである。

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