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Scan Resource Abstract

タイトル 糖分と脂肪という難問
番号

SoC790

原題

Sugar and Fat Conundrums

出典

Signals of Change

著者

Lucy Young

発行年 2015年
発行月

4月

内容

健康な食生活に関する研究が消費者にもたらすアドバイスは雑多で、相反する情報で溢れている。
・ ワイツマン科学研究所が、ノンカロリー人工甘味料の摂取と糖尿病との関連性を示唆した。
・ ギリス心臓病支援基金は、飽和脂肪の摂取が心疾患のリスクを高めるという確たる根拠は見つからなかった。

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