食品価格がサプライチェーンを進化させる

Food Prices Evolve the Supply chain

Signals of Change

1月

　　
　
　国際通商の力学、新興国の新たな富裕層、バイオ燃料に対する需要の増加といった多くの理由から、食品価格が極めて不安定になっている。国々が大慌てで食糧源を確保しようとしたり、世界の食糧市場が限られた数カ国に依存し続けるのであれば、この不安定さはサプライチェーンの進化や再編成をもたらす。

（著者：　Kimberly H. Wiesbrock）

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