食品業界向けバイオポリマー

プラスチック廃棄物は世界的な問題である。そして食品や飲料用のプラスチック容器をリサイクルする際には、食品や油の残留物が問題となる。リサイクルが容易もしくは生分解性のある材料は、研究によって多様な用途や特性を持つ新しい改良されたバイオポリマーが得られることから、成長市場となっている。（本文）