SoC1345

Biomanufacturing’s Future: Food and Resources

Signals of Change

Ivona Bradley

12月

本報では、バイオマニュファクチャリングの手法を活用する機会の中から、食料、農業、資源採掘、環境修復に関連する機会を中心に、その一部を紹介する。
・　食品生産における最新のバイオマニュファクチャリングの応用は、新たな分野として注目されている。
・　研究者や企業は、石油の回収や処理に使用する酵素や全微生物について関心を寄せている。

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